Ost, mer ost, och goda svampar, toppade med en generös mängd tryffelolja – Denna pizza skapad av pizzakocken Per Miljkovic-Bangert (aka Bagerkokken) är ett absolut måste att prova!
Kategori: Pizzarecept
Antal portioner: 1
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 1 minut
Gjord av: Bagerkokken
INGREDIENSER
- En portion valfri pizzadeg (t.ex. Bagerkokkens poolish-deg)
- 2 msk olivolja
- 1,25 dl grovhackade svampar
- 2,5 dl riven mozzarella
- 0,5 dl riven parmigiano
- 0,5 dl riven parmesan
- 1–2 skvättar tryffelolja
- 1 timjankvist
SÅ GÖR DU
- Forma och kavla ut degen till 1 pizza
- Tillsätt alla ingredienser utom parmigiano, parmesan, tryffelolja och timjan
- Grädda pizzan i din ETNA-pizzaugn i ca. 60 sekunder eller tills den är klar
- Strö över rikligt med parmigiano, parmesan och tryffelolja och tillsätt färsk timjan
- Smaklig måltid!