Kaas, nog meer kaas en heerlijke paddenstoelen met een royale scheut truffelolie – deze pizza, ontwikkeld door pizzachef Per Miljkovic-Bangert (ook bekend als Bagerkokken) moet u absoluut proberen!
Categorie: Pizzarecept
Porties: 1
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 1 minuut
Gemaakt door: Bagerkokken
INGREDIËNTEN
- Een balletje pizzadeeg naar keuze (bijv. poolish)
- 2 el olijfolie
- ½ cup grof gehakte paddenstoelen
- 1 cup geraspte mozzarella
- ¼ cup parmigianovlokken
- ¼ cup parmezaanvlokken
- 1–2 scheutjes truffelolie
- 1 takje tijm
INSTRUCTIES
- Vorm het deeg tot 1 pizza
- Voeg alle ingrediënten behalve de parmigiano, parmezaan, truffelolie en tijm toe.
- Bak de pizza ongeveer 60 seconden in uw ETNA-oven, of tot hij gaar is.
- Verdeel een royale hoeveelheid parmigiano, parmezaan en truffelolie over de pizza en voeg de versie tijm toe.
- Eet smakelijk!