Ost, mere ost og lækre champignoner, toppet med tilstrækkelig trøffelolie – Denne pizza er udviklet af pizzakokken Per Miljkovic-Bangert (alias Bagerkokken) og er absolut værd at prøve!
Kategori: Pizzaopskrift
Antal portioner: 1
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 1 minut
Opskrift: Bagerkokken
INGREDIENSER
- En portion pizzadej efter dit ønske (f.eks. Bagerkokkens Poolish-dej)
- 2 spsk. olivenolie
- 1,25 dl groft hakket champignon
- 2,5 dl revet mozzarella
- 0,5 dl parmigiano-flager
- 0,5 dl parmesan-flager
- 1-2 skvæt trøffelolie
- 1 kvist timian
SÅDAN GØR DU
- Form dejen til 1 pizza
- Tilsæt alle de nævnte ingredienser undtagen parmigiano, parmesan, trøffelolie og timian
- Bag pizzaen i din ETNA-ovn i cirka 60 sekunder, eller indtil den er færdig
- Kom rigeligt med parmigiano, parmesan og trøffelolie på pizzaen og tilsæt den friske timian
- God appetit!